【調味液の製造】焼肉のタレやラーメンのス...

外食向けの各種たれ・スープ、ドレッシングなどの
製造業務全般をおまかせします。

作業内容はライン作業ではなく、計量〜混合〜包装など
1品目ずつ製造します。飲食店の厨房やセントラルキッチンの
仕事を大きな鍋(調理タンク)で担っています。
製造以外では、タンクや器具類の洗浄、
倉庫での出荷準備なども行います。

決められた業務をきっちり行うことが大切なので
焦らずコツコツ取り組んでいただければ大丈夫です。

＜製造工程＞
原材料の計量
　↓
調合・攪拌
　↓
サンプリング（製品規格検査）
　↓
製品の充填
　↓
包装
　↓
出荷

他、サンプリング（菌数検査）など

＜研修について＞
まずは、先輩スタッフと一緒に作業しながら
原料の取り扱いなどを覚えるところからスタート。
並行して、ラベル張り、箱詰めなど、
簡単な作業をおまかせしていきます。
製品の充填作業なども単純なものから
少しずつ慣れていただくので安心してください。